Porc Continuité
« Cette première séance de vente hebdomadaire n’a apporté aucun changement tant pour la cotation que dans le déroulement de la vente, avec des comportements à l’achat assez similaires aux marchés précédents et un recours systématique aux affectations », constate le Marché du porc breton (MPB), à l’issue de la séance du 28 mai. Le prix de base est reconduit à 1,187 €/kg.
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Les abattages de la semaine dernière (à 4 jours) ont été perturbés par quelques mouvements de grève dans certains abattoirs. Ils s’établissent à 311 375 porcs pour des poids qui remontent à 95,67 kg (+280 g).
Les marchés européens ont été globalement plus dynamiques, enregistrant des hausses de cours pour la plupart : +2 centimes en Allemagne et en Autriche, +1 centime en Belgique, +4 centimes aux Pays-Bas.
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